Pessac Leognan, Chateau Lafargue 2018

Quand le raffinement des Graves s’exprime à travers un millésime d’exception, le résultat est tout simplement magique. Le Château Lafargue 2018 incarne parfaitement l’esprit de Pessac-Léognan : un équilibre subtil entre fruité intense, profondeur boisée, et cette élégance légèrement fumée qui fait chavirer les amateurs comme les connaisseurs.

Dégustation en 3 Temps

• Œil : Robe rouge profonde, reflets violacés, brillant et dense.

• Nez : Cassis, mûre, cèdre, tabac blond, vanille fine.

• Bouche : Attaque ronde, tanins soyeux, belle longueur sur des notes légèrement chocolatées.

Conseils de Service

• Ouverture : 2 heures avant la dégustation.

• Carafer : Oui, idéalement 1 heure en carafe pour une expression optimale.

• Température de service : Entre 16°C et 18°C pour révéler toute la palette aromatique.

Accords Mets-Vins

Le Château Lafargue 2018 sublimera :

• Une côte de bœuf grillée à la cheminée

• Un magret de canard aux figues

• Un rôti de veau truffé

• Un plateau de fromages affinés (comté, tomme de brebis)

L’avis d’Alban, votre caviste

“Quelle belle découverte que ce Château Lafargue 2018 ! Dès l’ouverture, j’ai été séduit par la générosité de ses arômes. Un nez charmeur de fruits noirs et d’épices douces, une bouche ample avec des tanins d’une grande finesse. Ce que j’adore, c’est cette tension minérale qui allonge le vin sans lourdeur, lui donnant une élégance rare. Bref, un vin qui a de l’âme, parfait pour un beau repas entre amis ou pour enrichir votre cave personnelle. À ne pas manquer !”